肉×博「肉の博覧会inおおだて」「北東北&北海道グルメフェスタ2017」
終了いたしました。三日間たくさんのご来場ありがとうございました。

肉×博「肉の博覧会 in おおだて」と
同時開催の「北東北&北海道グルメフェスタ2017」は
GWの三日間5/5[金]・5/6[土]・5/7[日]開催!
10:00〜16:00(最終日15:00)

出店者決定!過去最大の出店者数

肉の種類やブランドも多彩な出店者が決定!
昨年の51店舗から今年は59店舗と過去最大の出店者数!!
肉の種類/牛・豚・鶏・馬・ワニ・ダチョウ・カンガルー・羊・熊・鴨・鹿
肉のブランド/比内地鶏・秋田牛・大館さくら豚・白神ラム・飛騨牛・山形牛・前沢牛・仙台牛・十和田牛・前沢牛・秋田由利牛・津軽鶏・米沢牛・桃豚・杜仲豚・伊達桜ポーク・もち豚
料理/ステーキ・串焼き・鉄板焼き・煮込み・牛タン串焼き・モツ煮・比内地鶏スープ・メンチカツ・ケバブ・ビーフシチュー・千羽焼き・から揚げ・餃子 ラーメン・シュハスコ・角煮・タンドリーチキン・コロッケ

4/29 肉博プレイベントのお知らせ

4/29(土・祝)場所:大館桂城公園桜まつり
肉の販売(4種串焼き・ポンドステーキ・ビアチキン)
オオダテビール 第三弾(ヴァイツェン)販売!
PR隊としてハチ公ガールズ参加予定!

出店者募集

2017年2月3日より、2017年5月5日,6日,7日に行われる「肉×博 肉の博覧会inおおだて」の出店者募集を行います。 つきましては、出店希望の企業や団体の皆様は、下記ページより募集要項等すべてをダウンロードし熟読の上、期日までに申し込みください。...

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多彩なお肉たちが大集合

大館市の特産物である比内地鶏や
秋田県北部の食文化として根付いている馬肉はもちろん、
新たなブランドの大館さくら豚や秋田牛にも焦点を当てた
盛りだくさんの三日間です!

比内地鶏
日本三大美味鶏のひとつである比内地鶏はぜひ本場の大館で!時間をかけて放し飼いされたその肉質はしっかりと弾力があり、コク深い脂が特徴です。
秋田牛
一定量のお米を食べて育った“米どころ秋田”ならではの秋田県産黒毛和牛です。ジューシーで柔らかな肉質は、旨味たっぷりで脂の口溶けが良くなめらか。
大館さくら豚
大館の農場で安心・安全に育てられたSPFポーク。肉の繊維が細く緻密なため、柔らかく、舌触りがまろやかな肉質が特徴で、肉汁たっぷりジューシーな味わいです。
馬肉
秋田県北部の食文化として根付いている馬肉は大館市民にとってなじみ深いお肉の一つ。この機会にぜひ味わってみて。

昨年の肉×博2016の情報はこちら

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