第四回 肉×博「肉の博覧会 in おおだて」は
2018年 8月4日[土]・8月5日[日]の二日間!
ニプロハチ公ドーム・タクミアリーナで開催!
今年はスポーツイベントも!!

ピックアップ/スポーツイベント

住友生命Present 肉リレーマラソン

肉に向かって走れ!周回ごとにBBQ材料ゲット!
完走後はチームみんなでBBQ!
2~9名でチームを作ろう! 出場チーム大募集!
8月4日(土)雨天決行/参加費1チーム5,000円

詳細

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会場:ニプロハチ公ドーム・タクミアリーナ

ニプロハチ公ドーム (大館樹海ドーム)

タクミアリーナ (大館市樹海体育館)

多彩なお肉たちが大集合

大館市の特産物である比内地鶏や
秋田県北部の食文化として根付いている馬肉はもちろん、
新たなブランドの大館さくら豚や秋田牛にも焦点を当てた
盛りだくさんの二日間です!

比内地鶏

日本三大美味鶏のひとつである比内地鶏はぜひ本場の大館で!時間をかけて放し飼いされたその肉質はしっかりと弾力があり、コク深い脂が特徴です。

秋田牛

一定量のお米を食べて育った“米どころ秋田”ならではの秋田県産黒毛和牛です。ジューシーで柔らかな肉質は、旨味たっぷりで脂の口溶けが良くなめらか。

大館さくら豚

大館の農場で安心・安全に育てられたSPFポーク。肉の繊維が細く緻密なため、柔らかく、舌触りがまろやかな肉質が特徴で、肉汁たっぷりジューシーな味わいです。

馬肉

秋田県北部の食文化として根付いている馬肉は大館市民にとってなじみ深いお肉の一つ。この機会にぜひ味わってみて。